ความสนุกของการเดินทาง ไม่ใช่แค่การท่องเที่ยวในสถานที่ต่างๆ แต่อีกสิ่งที่ทำให้รู้สึกสนุกมากขึ้นนั่นก็คือ “อาหารการกิน” เราจะได้สัมผัสรสชาติของอาหาร ในแต่ละท้องถิ่นที่ได้ลิ้มลอง ถือว่าเป็นประสบการณ์ใหม่ๆ อยากให้ได้ไปลองกันนะคะ Fish and Chips ฟิชแอนด์ชิปส์ อาหารสตรีทฟู้ดยอดฮิตที่มาเยือนอังกฤษแล้วไม่ควรพลาด อาหารทานเล่นจานร้อนที่หาทานง่าย อยู่ทั่วทุกมุมของอังกฤษเลยก็ว่าได้ โดยมีปลาและมันฝรั่งเป็นส่วนประกอบหลักเสิร์ฟคู่กัน หาซื้อได้ตามร้าน Fish & Chips

ญี่ปุ่นมีผลไม้หลากหลายประเภท ซึ่งน่ากินมากกกก เรามาดูกันดีกว่าว่าฤดูกาลไหนมีผลไม้อะไรบ้าง แล้วอย่าลืมไปลิ้มรสผลไม้ที่สุดแสนจะอร่อยกันนะคะ แต่ละฤดูกาลผลไม้ก็จะแตกต่างกันออกไป ญี่ปุ่นตั้งแต่เหนือจรดใต้ มีสภาพภูมิประเทศที่แตกต่างกันออกไป ซึ่งแต่ละภูมิภาคนั้นมีสวนผลไม้ที่หลากหลาย ผลไม้บางชนิดก็อาจจะมีขายเฉพาะภูมิภาคนั้นๆด้วยนะ สตรอเบอรี่ เชื่อว่าหากได้มีโอกาสไปเที่ยวญี่ปุ่น หลายคนคงอยากจะได้ลิ้มลองรสชาติของสตรอเบอร์รีญี่ปุ่นที่ทั้งหอมทั้งหวานกันอย่างแน่นอน อันที่จริงแล้วสตรอเบอร์รีญี่ปุ่นนั้นมีหลากหลายสายพันธุ์มาก เช่น มิงะคิ-อิจิโกะ, โทะจิโอะโทะเมะ, อะมะโอ เป็นต้น เสน่ห์ของญี่ปุ่นอีกอย่างคือการไปเที่ยวฟาร์มผลไม้ซึ่งถือเป็นอีกกิจกรรมหนึ่งที่น่าสนใจมิใช่น้อย เพราะถือเป็นกิจกรรมที่สามารถไปสนุกและอร่อยกันได้ทั้งครอบครัว    

“ไปญี่ปุ่นจะซื้อขนมอะไรกลับไปดีนะ” วันนี้เรามาเช็คลิสต์รายชื่อขนมที่เป็นของฝากยอดฮิตที่มีขายเฉพาะที่ญี่ปุ่นเท่านั้น เตรียมตัวลิสต์ขนมไว้ซื้อติดไม้ติดมือกลับบ้านกันค่ะ Tokyo Banana โตเกียวบานาน่า รูปทรงเหมือนกล้วยสอดไส้ครีมหอมหวาน รสชาตินุ่มลิ้น เป็นขนมมีชื่อเสียงติดอันดับยอดนิยม   THE STRAWBERRY CAKE from GINZA เค้กเนื้อนุ่มหน้าตาเหมือนสตรอเบอร์รี่สอดไส้ครีมหุ้มแยมสตรอเบอร์รี่ หวานเปรี้ยว หอมกรุ่นลงตัว Giant Pocky

“ เบ็นโตะ ข้าวกล่องของประเทศญี่ปุ่น ” วัฒนธรรมของชาวญี่ปุ่นส่วนมากรับประทานข้าวกล่องเป็นอาหารกลางวันหรือระหว่างเดินทาง ทำให้เบ็นโตะถูกวางจำหน่ายในร้านสะดวกซื้อทั่วประเทศ บางครอบครัวก็ทำเบ็นโตะกันเอง เหมือนปิ่นโตบ้านเรา ใส่ไอเดียลงไปในอาหาร ตกแต่งเป็นรูปต่างๆ น่ารัก น่ารับประทานมากเลยค่ะ เบ็นโตะ หมายถึงอาหารที่จัดเตรียมใส่กล่องเพื่อสะดวกต่อการพกพาไปรับประทานนอกบ้าน หรือระหว่างการเดินทาง คล้ายกับข้าวกล่อง (lunch box) ของอเมริกา เบ็นโตะ

เดี๋ยวนี้เมนูต่างๆ ก็จะต้องมีมัทฉะเป็นส่วนผสม เรียกได้ว่าเอาอกเอาใจคนชอบชาเขียวมากๆ แต่ Matcha Lover รู้จักมัทฉะ หรือชาเขียวญี่ปุ่นนี้มากน้อยแค่ไหน ไปดูกันเลยค่ะ Matcha   คือ ชาเขียวญี่ปุ่น มักจะเรียกชาเขียว ติดปากกันว่า มัทฉะ Matcha ( 抹茶 ) ซึ่งเป็นภาษาญี่ปุ่น

ฟิชแอนด์ชิปส์ หรือปลาชุบแป้งทอดกับมันฝรั่งทอด อาหารสตรีทฟู้ดยอดฮิตที่มาเยือนอังกฤษแล้วไม่ควรพลาด อาหารทานเล่นจานร้อนที่หาทานง่าย อยู่ทั่วทุกมุมของอังกฤษเลยก็ว่าได้ โดยมีปลา และมันฝรั่งเป็นส่วนประกอบหลักเสิร์ฟคู่กัน อาหารสตรีทฟู้ดถือว่า เป็นเสน่ห์ของท้องถิ่นนั้นๆ เพราะคนพื้นที่กินกันจริงๆ และอาจจะเป็นวัฒนธรรมการกินที่มีมาอย่างยาวนานกว่าสิบหรือร้อยปีเลย ฟิชแอนด์ชิปส์ มีนานกว่า 150 ปี วัฒนธรรมการรับประทานปลาทอด เริ่มเข้าสู่อังกฤษครั้งแรกโดยผู้อพยพเชื้อสายยิวจากโปรตุเกสและสเปน ได้นำสูตรอาหารนี้เข้ามา ในช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 17

จุดเริ่มต้นของการใช้ตะเกียบมาจากคนจีนนี่แหละค่ะ จนกลายมาเป็นอุปกรณ์การกินที่คนนิยมใช้กันในปัจจุบัน เขาว่ากันว่าคนจีนในสมัยก่อนทานอาหารปิ้งย่างเป็นหลัก ซึ่งมีความร้อนจะใช้มือหยิบทานไม่ได้ เลยต้องคิดหาอุปกรณ์มาช่วย นั่นก็คือ ตะเกียบ ในสมัยราชวงศ์ถัง ขงอิ่งต๋า ผู้เชี่ยวชาญตำราคัมภีร์ขงจื๊อ มีชีวิตอยู่เมื่อปี ค.ศ. 574 – 648 ได้สนองรับคำสั่งของพระเจ้าถังไท้จง เรียบเรียง “ อู่จิงเจิ้งอี้ ”

Chocolate Lovers ไม่ควรพลาด! เรียกได้ว่าเป็นสวรรค์ของคนรักช็อคโกแลตเลย ช็อคโกแลตที่ไหนดี ที่ไหนอร่อย เรารวบรวมช็อคโกแลตชื่อดังมาให้แล้ว ถ้าใครมีโอกาสก็อย่าลืมไปแวะซื้อชิมกันนะคะ Belgium เบลเยี่ยม มีร้านช็อคโกแลตเยอะมากๆ มีมากกว่า 2000 ร้านเลย เรียกได้ว่าเดินไปที่ไหนก็ต้องเจอแน่นอน ช็อคโกแลตชื่อดังของเบลเยี่ยมก็คงหนีไม่พ้น Godiva นั่นเอง   Switzerland

” เพราะชีวิตขาดหวานไม่ได้ ” วันนี้เราจะพาทุกคนไปเติมความหวานกับขนมหวานจากฝรั่งเศส ที่มีหน้าตาสวยงาม น่าทาน และรสชาติที่ดีมากๆ ใครมีโอกาสก็ไปเติมความหวานกัน รับรองติดใจแน่นอนค่ะ Macarons ขนมยอดฮิตที่ทุกคนจะต้องรู้จัก ขนมรูปทรงกลมสีสันสดใส ทำจากไข่ขาว อัลมอนด์ป่น และน้ำตาลตีรวมกัน นำไปอบเหมือนคุกกี้ ลักษณะพิเศษ คือ เมื่อได้ลิ้มรสไปด้านนอกจะกรอบ ส่วนด้านในนั้นจะละลายในปาก

วันนี้เราได้รวบรวม Street Foods อาหารริมทางยอดนิยมจากทั่วโลก มาทั้งหมด 9 ประเทศ ให้ทุกคนได้สัมผัสกับเสน่ห์ของอาหารริมทาง และวัฒนธรรมการกิน ซึ่งแต่ละประเทศนั้น ก็มีอาหารที่มีความแตกต่างหลากหลายสไตล์กันออกไป   1. Currywurst ประเทศเยอรมัน มาถึงเมืองไส้กรอก อาหารก็คงจะหนีไม่พ้นไส้กรอก เพราะไส้กรอกของเยอรมันนั้นขึ้นชื่อมากๆ จนได้เป็นฉายาประจำประเทศไปเลย มีไส้กรอกหลากหลายชนิดมากให้เลือกชิมกัน Currywurst

จะให้ไม่เสียวได้ยังไง ก็เพราะไฮไลท์ของ Dinner in The Sky คือ การรับประทานอาหารบนโต๊ะอาหารลอยฟ้า พร้อมชมวิวทิวทัศน์ที่สวยงาม ไม่เหมาะสำหรับคนที่กลัวความสูงนะคะ   ร้านอาหารสุดแหวกแนว ไอเดียของ ญอง ฟรองซัวส์ เกรอเนียร์ นักธุรกิจชาวเบลเยียมที่สะท้อนความสำเร็จจากการขายที่แปลกใหม่ ด้วยการนำเสนอโต๊ะอาหารที่สามารถชมวิวทิวทัศน์บนความสูงเหนือตัวเมืองในแบบพาโนราม่า ในแบบที่ไม่ธรรมดา เรียกได้ว่าอาหารมื้อนี้เป็นมื้อที่พิเศษที่สุด

หากใครกำลังจะมาเที่ยวแถบสแกนดิเนเวีย เช่น สวีเดน นอร์เวย์ ไอซ์แลนด์ คุณต้องอ่านบทความนี้ เพราะมันสำคัญมากสำหรับคนที่รัก และโหยหาไก่ทอดร้าน KFC     ทำไมไม่ค่อยมีร้าน KFC ในสวีเดน นอร์เวย์ ไอซ์แลนด์ ? จริงๆ ก็มีบ้างแต่น้อยมาก แบบทั้งประเทศมีแค่สาขา